매슬로

시골야채된장

Defervescence 2023. 10. 6. 14:31

시골의 느낌을 담은 된장찌개다.
농후한 세월의 향기가 묻어나오는 곳이다.
옛날에 할머니가 정성스럽게 끓여주시던 그 된장찌개다.
강남 한복판에서 이런 된찌를 먹을 수 있다니 감동이다.

여기 된장찌개는 묵직하고 걸쭉한 느낌이다.
감칠맛이 살아있으며, 향이 풍부하고 깊다
간이 조금 쎈 편이지만, 그래서 밥이랑 잘어울린다.
다른거 없이 된장찌개만으로 밥 두공기는 비우는 곳이다.
한 입 떠먹는 순간 '아 이거 다르구나'라고 느껴진다.

밥은 쌀밥과 보리밥 중에 선택할 수 있다.
메뉴는 목살김치된장이나 야채된장비빔밥 중에 먹으면 된다.
[목살김치된장]은 목살이 가득 들어간 된장찌개 느낌이고,
[된장비빔밥]은 큰 그릇에 떠서 밥과 비벼먹는 스타일이다.

들어가자마자, 아니 밖에서부터 풍기는 구수한 된장냄새와,
인심 가득한 미소로 반겨주시는 사장님, 따뜻한 공기,
그리고 테이블마다 쌓인 밥공기들이 찐맛집이라는,
그 특유의 느낌을 줄거다. 여기 정말 맛있다.

- 매장 : 강남
- 위치 : 서울 서초구 서초동 1308
- 시간 : 매일 09시~21시
- 메뉴 : 시골야채된장비빔밥(8,000) 목살김치된장(10,000)

푸민_강남

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고기집 된장찌개의 시조새인, 하루 판매량 300그릇을 파는 곳 입니당!!
강남 한복판에서 무려 30년 된 된장찌개 집 인데용!!
특이하게 [목살김치된장]이란 메뉴를 팔아요🙊
된찌에 시원한 묵은지와 고소한 돼지목살이 들어간 요오물 인데요!
보통 목살은 김치찌개에 마니 넣어서 굉장히 낯설거 같았는데,
구수칼~~칼한게 된장찌개 중 ㄹㅔ전드 랄까요,,🥇
(일반 된찌도 맛있지만 이게 찐..✩)
오늘부로 이 집 단골입니당🙋🏻‍♀️
두부, 감자, 호박이 숭덩숭덩 썰려 나오고
두부도 수제두부같이 밀도가 높은 편!!
"시골야채된장비빔밥" 은
찐~하고 구수한 굉장히 시골스런 된장찌개가 나오는데
여기다 야채를 넣고 비빔밥 해먹으면
꼬소한 참기름향이 솔솔 올라오는게 밥도둑 접신하는 맛🤤
강남 된찌 대가의 손맛이 이런거군용?

✔️강남
✔️목살김치된장 10,000 시골야채된장비빔밥 8,000 계란찜(기본)
✔️서울 서초구 서초동 1308 삼미빌딩 1층 (신논현역 6번출구)
✔️매일 09:00-21:00
🔍 맛방_강남

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오랜단골밥집
15년이상다닌집이다
꾀유명한집이라 외지에서도
많이찾아오는집
반찬다때려넣코 된장찌개구넣코
참기름에 고추장 쓱싹쓱싹비빔
개꿀맛~ 그런데 반찬을 하나하나
따로먹음 진짜맛없다 비빔용반찬들
그리구 얘들아 낙지보끔은 절대먹지마
.
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국내 최대 번화가의 미식 수준이 좀 더 높아졌으면 하는 바람으로, 강남역의 한 회사원이 구석구석 숨어있는 식당들을 “미식안내서”라는 거창한 이름으로 소개합니다.

여덞번 째 포스팅의 주제는 밥집!


강남역 상권 정의
위로는 신논현역, 아래로는 뱅뱅사거리, 좌우로는 교대역/역삼역과 강남역의 중간 지점까지.

추천 정도
★★ 제법 멀리서 굳이 찾아가 볼 만한 곳
★ 근처라면 꼭 먹어보길 추천하는 곳
♥ 인근 직장인, 주민들에게 추천하는 곳


세석정 (4번출구) ★★
내가 하동관 보다 좋아하는 서울식 곰탕집.

농민백암왕순대 (4번출구) ★
서울에서 제일 유명한 순대국집 2호점.

(10번출구) ★
알알이 살아있는 청국장. 술 마실 땐 꽁치김치전골.

강남원주추어탕 (11번출구) ★
전복의 식감과 스파이스함이 살아있는 전복추어탕.

청류벽 (5번출구) ♥
쌀쌀한 날, 소고기뭇국 같은 양지온반.

와촌 (10번출구) ♥
흠 잡을 데 없는 김치찜과 직접 해 먹는 계란후라이.

대가 (11번출구) ♥
깔끔한 국물에 담담한 이북식 만두. 어른의 전골.

대운식당 (4번출구) ♥
시원한 생태탕에 쫄깃한 갑오징어-제육볶음.

삼호복집 (5번출구) ♥
30살 넘은 복집. 미나리, 알배추 듬뿍 시원한 복지리.

들름집 (5번출구) ♥
간장 양념과 참기름에 비벼먹는 고소한 멍게비빔밥.


강남역 미식생활의 모든 것 👉 강남역미식안내서
모든 맛집 리스트는 👉 콜린비리스트

강남 맛집 불모지에 사막의 오아시스✩
강남 한복판에서 무려 30년 된 된장찌개 집 인데용!!
특이하게 [목살김치된장]이란 메뉴를 팔아요🙊
된찌에 시원한 묵은지와 고소한 돼지목살이 들어간 요오물 인데요!
보통 목살은 김치찌개에 마니 넣어서 굉장히 낯설거 같았는데,
구수칼~~칼한게 된장찌개 중 ㄹㅔ전드 랄까요,,🥇
(일반 된찌도 맛있지만 이게 찐..✩)
오늘부로 이 집 단골입니당🙋🏻‍♀️
두부, 감자, 호박이 숭덩숭덩 썰려 나오고
두부도 수제두부같이 밀도가 높은 편!!
(제육볶음도 맛집이니 사이드로 같이 드시길 츄천)
"시골야채된장비빔밥" 은
찐~하고 구수한 굉장히 시골스런 된장찌개가 나오는데
여기다 야채를 넣고 비빔밥 해먹으면
꼬소한 참기름향이 솔솔 올라오는게 밥도둑 접신하는 맛🤤
강남 된찌 대가의 손맛이에요..

✔️강남
✔️목살김치된장 10,000 시골야채된장비빔밥 8,000 계란찜(기본)
✔️서울 서초구 서초동 1308 삼미빌딩 1층 (신논현역 6번출구)
✔️매일 09:00-21:00
🔍 맛방_강남

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20대 때나 40대 때나.


강남역에서 술좀비가 되었을 때,
- 맥주 한 잔 더 하고싶다 - 금강바비큐
- 소주 한 잔 더 하고싶다 - 시골야채된장

알알이 살아있는 메주콩과 김치를 넣고 너무 무겁지 않게 끓여낸 청국장. 꽁치와 신김치를 넣고 진하게 우려내는 꽁치김치전골.

누가 제안했고 누가 동의했는지도 모른 채 술밥을 만든다. 꾸역꾸역 먹어대는 밥과 술, 그리고 끊임없이 토해내는 삶의 고단함. 꼬인 혀로 개똥철학을 설파하다 테이블 위에 엎어진다.

식당만 안 변한 게 아니라, 나도 변한 게 없네.



위치: 서초동. 신논현역
시간: 09:00 - 22:00

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목살김치된장. 누가봐도 한국인의 음식이죠,,
강남역에서 한식을 외치는 분이라면 추천하는 집..
강남역
떠들썩한 한식주점 아니곸ㅋㅋㅋ진성 음식점임..
그래도 저녁엔 반주하시는 분이 많더라고요..(삼겹+된찌+밥?)
여기선 시골야채된장이라고 딱 기본메뉴만 먹어봤는데,
목살김치된장은 삼겹에 가까운 부위와,
김치+된찌가 합쳐진 맛.
++고기가 들어가서 진한 국물맛은 덤🫠
기본으로 비빔그릇은 주시니 야무지게 비벼먹고,
살짝 짜다~싶을때 기본으로 나오는 계란찜으로 리셋ㅇㅇ
그리고 두부가 맛있슴다. 기본찬 두부조림 존맛ㅠ💖
저녁에 왔음 무조건 반주 때렸을텐데,
강남역까지 와서 된찌에 생파하는 30대,,
보리밥이 좋아질 나이,, 그렇습니다..🙃
.
.
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강남 청국장 제육볶음
한식, 양식, 중식, 일식 다양하게 먹더라도,
결국 한식으로 귀결되는 어쩔 수 없는 한국인.
오랜만에 찌개에 밥비벼먹고파 방문한 곳.
.
묵은지청국장 가 뚝배기에 보글보글 끓는걸보고
군침안흘릴 사람이 몇명이나 될까 싶다.
.
꾸덕한 청국장 덜어서 밥이랑 비벼먹고,
한공기 더 시켜 반공기씩 제육이랑 섞어먹으니,
어느새 한공기를 넘어 두공기가 되는 마법이😋
오늘하루도고생했어요👏 (마지막은 동영상)

야채된장 비빔밥 맛집에서 먹는
김치전골😃

편하게 식사할곳이 드문 화려한 강남역에서 주차장까지 있는 참으로 고마운 밥집이예요

구수한 된장찌개를 올려 비벼먹는 비빔밥이 맛도 좋고 가성비도 좋지만 ^^
이날은 김치가 땡겼네요!!

무엇보다 반찬으로 나온 두부조림과 계란찜도 넘 맛나서 즐겁게 먹었어요!

김치전골은 좀 오래 끓여야 맛이 나오는 스타일로 시간이 부족하시면 패스하시길 추천!

짤쪼려 먹으면 바로 소주 생각나는 그맛👍

📬 서울 서초구 강남대로69길 11 삼미빌딩 1층

강남역맛집
신논현점심맛집
강남역점심추천
야채쌈밥

포도냐강남역
포도냐된장찌개
포도냐김치찌개
강남역백반맛집



서울시 서초구

"든든한 밥 한 끼"

강남역 메인상권의 터줏대감 같은 밥집. 지역 덕을 톡톡히 보는 곳이 아닌가 싶다. 진짜배기 '밥집'을 찾기 어려운 이 동네 특성 상 관심을 받을 수 밖에. 하지만 긴 세월 동안 사람들의 발길이 계속 이어지게 만든 건 그래도 '맛'이다. 이 동네 오아시스 같은 곳이 아닐 수 없다.
-
은근 사람들이 몰라서 안 챙겨먹지만 꽁치김치전골이 꽤 괜찮다. 통조림 꽁치의 고소함이 묵은지와 잘 어울린다. 칼칼한 국물 먹을 때 은근하게 풍기는 비릿한 냄새도 좋네. 여기에 포슬한 계란찜과 나물 반찬 함께하고 밥 한 공기 뚝딱하니 늦은 퇴근 후 헛헛해진 속이 든든하다. 한 끼 잘 먹었습니다.

우마미스트 우마미스트_맛집 우마미스트_서초구

강남역 소재의 노포 한식당 인근 직장인들의 든든한 점심을 책임지는 푸근한 백반집을 소개합니다.

매장명 그대로 시골된장찌개를 메인으로 하는 한식집입니다 속재료가 푸짐하게 들어간 된장찌개와 정갈한 밑반찬, 밥과 찌개 재료를 한데 비벼 먹을 야채 그릇으로 든든함은 물론 가성비까지 챙길 수 있는 푸근한 밥집이에요.

사장님이 추천하셨던 목살김치된장찌개. 잘게 다진 목살과 김치, 시골 된장이 짙게 우러난 찌개입니다. 야채 그릇에 밥 한공기, 찌개 속재료 듬뿍 넣어 비벼 먹으면 저녁까지 든든한 점심 한끼가 완성됩니다.

📌 서울 서초구 강남대로69길 11
📌목살김치된장 12000

테서_강남

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강남역 직장인 맞춤형 식사자리에요! 된짱찌개가 굉장히 유명하고 2대째 이어온 된장집이라 그 깊이는 남달랐어요!

지역:강남역 (서초동 1308)
가게이름:

생방송투데이에 나왔다면 무조건 맛집인거 여러분들도 인정하시죠? 집에서 먹고 있는 유연히 티비 재방송 출연한 거 보고 어찌나 군침돌던지 그래서 바로 출동했어요.

일반적인 된장찌게면 기대 안했을텐데 무려 목살과 얇게 썰은 김치가 들어간 목살김치된장!!! 김치덕분에 감칠맛 미쳤고요 우선 깊이가 청국장 버금가는 깊이였어요. 된장을 오래 숙성시켜 사용한다는 말에 한입에 바로 이해당했어요. 중간에 씹히는 목살도 어찌나 야무지게 야들하던지 추가로 비빔까지!!! 꼭 가보세요

09:00-22:00

호미_강남

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“동네10味 - 강남역 2편”
콜린비리스트 맛집리스트

지난편 👉 콜린비리스트_강남역 👈 에 이은 강남역의 10가지 맛 2편.

⚠️ 공신력 제로 주의 ⚠️

(1) 손욱정힘불끈황소곱창 - 모듬곱창
곱창 덕후 사장님이 내는 완벽한 한 판의 곱창. 엄청난 사이즈의 대창, 곱이 덜 빠지도록 떡이 박혀있는 곱창 등 평범함을 거부함. (사장님도 비범)

(2) 농민백암왕순대 - 순대정식
자타공인 서울 넘버원 순대국집 농민백암순대 의 2호점. 이토록 깔끔한 순대와 순대국.

(3) 오레노라멘 - 토리파이탄
한 때 많은 미식가들이 서울 최고의 라멘으로 꼽았던 토리파이탄, 오레노라멘의 강남점. 겨울날의 닭 국물은 진리.

(4) 로리스더프라임립 - 로스트비프
베버리힐즈에 본점을 둔 동명의 로스트비프 전문점의 국내 지점. 근사한 분위기 속 육즙, 육향 그득한 로스트비프.

(5) 쿠차라 - 부리또볼
미국 유학생들이 그리워하는 음식 1위 ‘치폴레’를 오마주한 식당. 상쾌한 미국식 멕시칸 비빔밥.

(6) 왓쇼이켄 - 교카이돈코츠라멘
짙은 어향과 찐-한 돈코츠 육수의 입맛 확- 당기는 콜라보.

(7) 오디오시요거트 - 그릭요거트
요거트를 사랑하는 사장님이 만드는, 제대로된 그릭요거트를 만날 수 있는 곳. 꾸덕꾸덕하고 달지 않은 요거트가 취향인 분들에게만 추천.

(8) 장원김밥 - 참치김밥, 라제비
참기름향 솔솔나는 김밥. 김치국처럼 시원한 국물에 쫄깃한 수제비와 라면이 들어간 라제비. 아침 일찍 먹으면 행복감이 솔솔.

(9) - 청국장
강남역에선 나름 노포. 야채된장, 목살김치된장도 좋지만 진짜 별미는 알알이 살아있는 청국장.

(10) 강남복칼국수 - 김치복칼국수
강남역 직장인들의 숨은 맛집. 복의 맑은 국물에 김치, 콩나물, 생배추를 듬뿍 넣고 시원하게 끓여낸 국물. 거기에 칼국수.

못다한 맛집 소개는 3편에서…

강남역맛집 강남맛집 콜린비_강남역

여기는 된장이랑 계란찜이 미쳤어요..
코박고 먹고 갑니다

강남역맛집

이미 강남에서 유명한 백반집..! 시골야채된장 얼마 안남은 것만 같은 로컬백반집 영원하라💕
.

강남맛집
강남청국장맛집
청국장맛집
백반맛집

강남 된장찌개 맛집 검거했습니다 .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
시골밥상에서 느낄 수 있는 된장찌개 맛을 강남역에서 느꼈어요 .
여기는 특이한게 된장찌개에 목살을 넣어줍니다 .근데? 잘어울림
찐한 국물에 숭덩숭덩 들어간 꼬소한 고기가 어찌나 잘어울리는지
쌀밥에 야채넣고 참기름이랑 비벼먹으면 밥 한공기는 뚝딱입니다
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
된장찌개 간은 살짝 짭짤한 편인데 , 밥이랑 같이 먹으면 딱인듯
두부도 많이 들어가있어서 강남역에서 한끼 하기 좋은곳입니다 .
개인적으로 둘이가서 일반된장 ,목살된장 시켜서 나눠먹는거 추천
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푸폴_강남
👮‍♂️맛집검거 여덟번째 집 . (강남 시골야채된장)
🚔위치) 서울 서초구 강남대로69길 11 삼미빌딩 1층
🚔시간) 매일 09:00 ~ 22:00
🚔가격) 시골야채된장비빔밥 ₩9,000
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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