진남포면옥

매슬로

진남포면옥

Defervescence 2023. 5. 31. 16:35

맛집뉴스 [속보] 떴습니다 :
살 왕창 붙은 닭 다리 왕 맛있겠다…
약수역에 위치한 이북식찜닭 맛집
이름이 조금 어려운데 간판이 엄청 커서 멀리서부터 찾을 수 있을 거예요
이북식찜닭이라 백숙처럼 하얗고 뽀얀 찜닭st이구
살코기도 포동포동하게 붙어있고 부추도 가득 있어요!
여기 양념장이 진짜 비장의 무기인데
양념장+겨자소스 조합이라 약간 독특하지만 고기 위에 가득 올려 먹으면 존맛력 급상승됩니다
육수에 닭고기 자작하게 적셔서 부추 올리고 양념장 부어주면 걍 미쳐요,,,
거기에 막국수나 만두까지 더해주면 끝ㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직히 안 맛있는 조합이 하나도 없거든요?
살짝 삼삼하긴 하지만 양념장이 다 잡아줘서 ㄱㅊㄱㅊ
가끔 이렇게 건강식으로 먹어줘야 몸에도 좋다고요~
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▪️진남포면옥
▪️서울 중구 다산로 108
▪️추천메뉴 : 찜닭 (32,000원)

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20230320월요일
나만이알고싶은집
간판없는처가집

약수동 에는 만포막국수 춘천막국수 등 여러 막국수집 들이 운집 해 있다

그중 찜닭 을 못먹어본 이곳을 가기로

도심속 시골같은 느낌의 막국수집 이다

식을수록 맛이 깊어가는 찜닭에 참이슬오리지날 선주후면

물막국수 동치미로만 시원 개운 깔끔하게 담아낸 한그릇은 밀가루 블랜딩 메밀면과 잘 어울렸다

비빔막국수 처음먹어본맛 이북에는 비빔장을 중국의 식문화의 영향을 받아 아마도 기름에 볶았을거라 유추 해 본다

무튼 기분 좋아지는 매콤함 오래토록 기억에 남을 비빔장

이북식만두 쫀득쫀득 하고 도톰한 수제피에 개운한 만두소 는

강원도 최전방 에서 군생활 당시 부대앞 동네의 식당에서

겨울이면 만두를 빚어 장독대 위에 얼려 놓았다가 메뉴에 없는 찐만두를 줘서 먹어본 그맛이었다

봉밀가서울숲점 을 나와

서울숲을 지나 용비교를 건너 봄이면 개나리가 산 전체를 노랗게 물들였던

내가 붙인 이름 개나리동산 응봉산 을 넘어 금호동을 지나 약수동 까지 걸어봤다

내차 타고 다닐때 는 아주 가까운 거리 였는데 은근 멀었다 ㅎㅎ
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진남포면옥

진남포면옥
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이북식 찜닭과 물막국수
양념장에 겨자와 식초 툭툭
담백과 간간 사이 적절히 잘 먹었다.
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220730 신당동
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약수역 간판없는 처가집 허탕치고 길건너 비슷한 메뉴 파는 진남포면옥 방문.
닭백숙이야 맛없게 만들고말고 할거 없는 메뉴고 찍어먹는 소스만 맛있으면 되는데 그게 맛있네. 만두는 맛있는데 정통 이북식은 아닌거 같고 막국수는 맛없었다. 처가집이 더 궁금해짐.
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이북식 찜닭을 판매하고 있는
삼삼하고 담백한 맛이라 특별할 것 없는 맛인데도 자꾸만 당기는 마성의 찜닭이다.

위에 얹어진 달달한 부추와, 특제 다대기 양념과의 궁합도 최고!

개인적으로는 아무양념없이 부추에 곁들여먹는게 제일 맛있었지만 겨자, 식초를 넣어먹는 다대기 양념장도 특색있으니 한번쯤 먹어보는 걸 추천 👍🏻

대전 봉산동 에 있는 평양냉면맛집 🧊🥒🥢

최근에 평양냉면을 처음 먹어보고 계속 생각나서 대전에서 찾아봤는데, 70년 전통이 있는 평냉집이 있다 해서 가봤다🥹

몰랐었는데 리뷰 쓰려고 검색해 보니 최근 4월에 생활의 달인에 나왔었나 보다😯

면은 메밀이 눈에 보이게 콕콕 박혀있어 잘 끊어지고 맛있었다🤓

평소 냉면에 식초나 겨자를 안 넣어 먹어서 이번에도 그냥 먹어봤는데
냉면 육수에 동치미 맛도 나고 고기 육수 맛도 났다
고명으로 사태 수육이랑 오이절임이 올라갔는데 오이절임 때문에 새콤한 맛이 나서 식초는 따로 필요 없을 것 같다 ! 🥒

개인적으로 오이절임의 새콤한 맛, 동치미 맛보다 고기 육수 맛이 더 났으면 좋았을 것 같다🥹
그래도 짠맛 없이 슴슴하니 맛있었던 평양냉면집👍🏻✨

🗺️ 대전 유성구 봉산로36번길 34
🕰️ 월 - 토 11:00 - 19:00 브레이크타임 14:00 - 17:00
일요일 정기휴무 (매달 2,4번째 일요일)
🚗 주차장 X

서울 신당동

이북식찜닭 기대 많이 했는데
솔직히 평이했습니다..
막 잘 삶아 낸건지도 잘 모르겠고
부추도 좀 질겨서 입에 오래 남는편이었어요.
양념장은 식초랑 겨자를 더 해서 만드는데요.
찍어먹어도 크게 감흥은 업슴..ㅎㅎ

막국수는 면이 동글동글
뭔가 귀염귀염한 식감이고
쫄깃한데 굉장히 부드러운..
퍼지진 않은거 같은데 아리까리한..
은근 매력적인데 그래도 역시 부족한 느낌..!

어쩌다 핫한 와인바는 병수님 덕에 다 다니고 있다👍🏻 마무리는 역시 노래방이지🎶🎤
을지로 곡성 약수 신당 포도당
어마어마했던 날😎

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막국수 막국수맛집

약수역 근처에서 금호동까지 이북 실향민들이 많이 모여살아 냉면집들이 특히 많다
그리고
악수역 부근에는 국물없는 백숙인 이북식 찜닭집들이 몇군데 있고
막국수와 함께 명성을 유지하고 있다.

그중에 젤 괜찮은곳이
진남포 면옥과 처갓집이다
오늘은 진남포 면옥으로~
이집의 특징은 다른집과 달리 인덕션위에서
찜닭국물을 졸이듯 데워먹는것~
끝까지 따뜻함을 유지할 수 있다~

파가 많이 들어간 다데기에 겨자와 식초를 넣어 입맛대로 소스를 만든후
부추에 찜닭을 싸서 찍어 먹으면
술을 전광석화 입으로 털어 넣을수 밖에 없다.

그리고 막국수라 부르지만 우리가 아는
막국수가 아닌 냉면이다.
냉면을 막국수라 칭하는곳의 대부분은
육수가 동치미 베이스인곳이 많다.

이곳은 찜닭과 개성식 수육이 메뉴에 있기에 닭과 돼지 삶은 육수에 동치미 국물을
가미하여 훌륭한 조합을 만들어 냈다.
육향이 풍기면서도 동치미의 시원함이 잘 조화를 이루는 환상의 조합이다.

더위먹고 기운이 빠졌을때 보신하러가기 딱 좋은 집이다~

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